Alta umidade afeta qualidade da mandioca

A qualidade das raízes de mandioca segue em queda na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Santa Rosa, segundo produtores locais. O Informativo Conjuntural, divulgado nesta quinta-feira (14) pela Emater/RS-Ascar, aponta que a persistência da alta umidade do solo tem comprometido o produto.

“As fortes geadas levaram os produtores a avaliar a qualidade das ramas armazenadas antes do plantio, já que a cultura é sensível ao frio”, indica o documento. As áreas estão sendo preparadas para o início do plantio, que, por tradição, ocorre na fase de lua minguante.

Atualmente, a mandioca com casca é comercializada entre R$ 4,00 e R$ 5,50 o quilo, enquanto a descascada varia de R$ 6,50 a R$ 7,50 o quilo.

Na região administrativa de Soledade, o preparo do solo para o plantio foi prejudicado por chuvas leves e umidade inadequada.